Himbeere & Apfel ist Antjes persönliche Lieblingssorte von Kleines Glück. Und das aus gutem Grund: Die Himbeeren bringen eine schöne Frische und leichte Säure mit, die Äpfel sorgen für eine angenehme, natürliche Süße. Zusammen ergibt das einen Aufstrich, der fruchtig schmeckt, ohne zu schwer oder zu süß zu sein.

Mit 45 Prozent Himbeeren und 25 Prozent Äpfeln steckt wirklich viel Frucht im Glas. Die Himbeere bleibt dabei klar im Vordergrund, der Apfel rundet sie ab und macht den Aufstrich besonders ausgewogen.

Wie alle Aufstriche von Kleines Glück wird auch diese Sorte von Sandra und Claudia Bertoglio in Südtirol von Hand gemacht. Besonders gut schmeckt sie klassisch auf frischem Brot, zu einem Croissant oder Brioche, aber auch zu Naturjoghurt, Porridge oder als fruchtiger Klecks auf einem Stück Käsekuchen.